ケールはキャベツの仲間の黄緑野菜です。食物繊維はもちろんビタミン類やβカロチンや酵素やミネラルが多く含まれているそうです。
でも、トリ肉だと、なんだかガッツり喰ったって気がしないので昨夜は、 豚のしょうが焼き丼 野菜汁 卵焼き という夜定食のノリでガツガツいっちゃったちなみにごはんとしょうが焼きの間に敷いているのはキャベツではなく、白菜。
キャベツとは
キャベツ（cabbage, 学名 Brassica oleracea var. capitata）はアブラナ科の植物で、甘藍（かんらん）、玉菜（たまな）とも呼ばれる結球型の野菜。
ヨーロッパ原産で、日本には18世紀にオランダから持ち込まれたが、この時は観葉植物という扱いであった。
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